1.单衍忠已任茅台集团党委副书记
2.西凤全力推广“新三秦套餐”创新消费模式
3.古井贡酒：董事会换届选举
4.酒便利拟变更法人
5.仁怀建成13座白酒废水处理厂
6.高桥威士忌项目本月试产
7.富邑集团启动“瘦身计划”
8.南非葡萄酒押注高端化而非产量
单衍忠已任茅台集团党委副书记
据茅台集团公众号消息，为深入贯彻落实贵州省委、省政府关于乡村振兴有关决策部署，全面推进乡村振兴各项帮扶任务落地落实，6月4日，茅台集团党委书记、董事长陈华前往道真调研茅台乡村振兴帮扶工作。茅台集团党委副书记单衍忠参加。上述消息显示，单衍忠已出任茅台集团党委副书记。
公开资料显示，单衍忠2017年任贵州省国资委办公室（党委办公室）主任。后任职于贵州乌江能源集团、贵州能源集团，并于2024年5月调任党委委员、贵州省纪委省监委派驻中国贵州茅台酒厂（集团）有限责任公司纪检监察组组长。
另外，赖筑江接任贵州省纪委省监委派驻中国贵州茅台酒厂（集团）有限责任公司纪检监察组组长，其同时担任中国贵州茅台酒厂（集团）有限责任公司党委委员。
西凤全力推广“新三秦套餐”创新消费模式
据西凤酒微信公众号消息，6月5日，“千年陕菜·碳水之都—新三秦套餐”发布会举行。会上，西凤股份公司董事会秘书、营销管理公司董事长、总经理张勇表示，在国潮崛起、消费升级的新时代背景下，企业以西凤酒经典小绿瓶为核心载体，联动凉皮、肉夹馍、泡馍等陕西特色美食，重构陕西特色消费新场景、新体验、新标杆，这是文化赋能实体经济、陕酒陕菜协同发展的生动实践，也是西凤酒深耕本土市场、激活终端动能、推进品牌年轻化转型的核心布局。下一步，西凤酒将持续深化经典产品赋能、营销模式升级和产业生态构建，全力推广“新三秦套餐”创新消费模式，用心讲好千年陕酒、千年陕菜的陕西故事，让三秦风味走向千家万户。
据悉，“新三秦套餐”主要覆盖线下五大核心消费场景：面向本地市民与外地游客推出的“小绿瓶+油泼面”“小绿瓶+凉皮+肉夹馍”“小绿瓶+泡馍”三大经典组合，还原陕西地道烟火气；聚焦夏季消费热潮打造“小绿瓶+烧烤”夜市场景，契合夜间经济发展趋势；针对年轻群体推出“小绿瓶调饮”创新场景，拓展白酒年轻化消费边界。
古井贡酒：董事会换届选举
6月5日，古井贡酒发布公告称，公司董事会同意提名梁金辉、李培辉、周庆伍、闫立军和许鹏5人为公司第十一届董事会非独立董事、非职工代表董事候选人，提名李静、张彬和罗彪3人为第十一届董事会独立董事候选人。
酒便利拟变更法人
6月5日，酒便利发布《关于拟变更法定代表人的公告》。公告显示，陈力不再担任公司法定代表人（继续担任董事长职务），张立为代表公司执行董事事务的董事，为公司法定代表人。
仁怀建成13座白酒废水处理厂
6月4日，据酱香仁怀微信公众号消息，目前，仁怀市已建成投运13座白酒废水处理厂，10余家规模以上酒企配套建成专属污水处理设施，全市白酒废水总日处理能力达3.6095万立方米，实现白酒生产废水全收集、全处理、全覆盖。以良好的生态底色护航酱香白酒产业高质量发展，持续守护赤水河一江清水、两岸青山。
高桥威士忌项目本月试产
据微峨眉微信公众号消息，近日，峨眉山高桥威士忌酿酒有限公司生产经理康均透露，峨眉山高桥威士忌酒业工旅融合项目生产车间、万吨级陈酿库、污水处理厂等核心建筑主体已基本完工，该项目预计今年6月正式进入试生产阶段，投产后，威士忌原酒年产能将达到1万吨。未来，项目文旅板块将以酿造为核心，串联文旅体验，打造高端工旅融合新地标。
富邑集团启动“瘦身计划”
据蓝鲸新闻消息，6月4日，富邑集团宣布启动进一步改革，计划将旗下品牌总数从76个精简至30个以内。此次转型的核心在于做减法，富邑未来将资源集中押注于10个核心品牌，其中，奔富、达欧和脉拓酒庄这3个品牌被定义为全球旗舰品牌，自2028财年起将获得集团最大力度的资源倾斜，以加速全球扩张；弗兰克家族酒庄、璞立酒庄、领麓酒庄、酝思、尖叫的小猪、派克庄园及冷溪山在内的7个品牌则作为区域重点品牌，继续深耕各自的关键本土市场。富邑预计，未来五年内，上述十大品牌将贡献集团约90%的净销售收入。
南非葡萄酒押注高端化而非产量
虽然全球葡萄酒消费量降至60多年来最低，但高端酒韧性更强。近年来，南非葡萄酒出口量下降约8%，压力主要集中在散装和低价格带。消费者“少喝但喝得更好”，对产地和真实性的需求在上升。
Steenberg酒庄市场经理表示，南非葡萄酒正从过去依赖汇率和产量转向高端化与差异化。虽然千禧一代和Z世代饮酒量减少，但他们更看重产品背后的故事和可持续性。产地认证（WO）和可持续生产认证（IPW）日益重要。南非葡萄酒拥有出色的风土和酿酒人才，需持续传递品质信心，才能跻身世界级优质产区。
编辑：闫秀梅
校对：马越
监制：王玉秋
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